草木知春不久歸,百般紅紫斗芳菲。
正值春天。茶樹經(jīng)過了冬日的頤養(yǎng),如今已在蓄力萌發(fā);而你也該卸下了冬天所有的寒冷和沉重,換上好心情喝茶去吧!有空了就去踏青采茶,感受濃濃的春意;沒空的話約上三五好友,一起品茶聊天,暢談人生,同樣快意!
每年的春天都只有一次,切莫辜負了這個喝茶的好時節(jié)。
節(jié)氣是天氣變化的重要標志。今天來推薦——在最靠近我們的4個春天的節(jié)氣中,品茗哪些大益茶品最合時宜!"春雷響,萬物長",驚蟄時節(jié)正是大好的"九九"艷陽天,氣溫回升,雨水增多。我國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上,是一派融融春光了。
驚蟄也曾被稱為“啟蟄”?!断男≌吩唬骸罢聠⑾U”。在現(xiàn)今的漢字文化圈中,日本仍然使用“啟蟄”這個名稱。這個時節(jié),氣溫明顯回升,也因此會比較燥,應保持心平氣和,忌妄動肝火。也因此會比較燥,應保持心平氣和,忌妄動肝火。因此兩款生茶——「春圓」和「大吉象山」,可以成為清心降火的選擇。
中國自古有“天圓地方”之說,圓寓意包容、圓滿而不張揚。<1501>「春圓」特選勐海茶區(qū)春茶為原料精心拼配而成,張弛之間展示普洱茶的包容,取舍之時體現(xiàn)拼配技藝的嫻熟。
「春圓」餅形端正,松緊適度,稍顯嫩梗;湯色黃亮,香氣純正,略帶煙味;滋味醇和,葉底黃綠,較勻齊,顯嫩梗。
「大吉象山」,歷年巴達高山有機茶皆是以巴達初春新茶為料,山韻傲氣勃然,內質沉潛,茶性大氣、穩(wěn)重。隨時光陳化,品質漸入佳境,也是向客戶推薦的首選。
春分,是春季九十天的中分點。春分這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,其后陽光直射位置逐漸北移,開始晝長夜短。一些地方的人們還有春祭的活動。
惠風和暢,紙鳶翻飛。這一天,晝與夜幾乎等分。依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng),人在此時需保持陰陽平衡,所以推薦「一團春意」與「早春喬木圓茶(生)(熟))」在此時飲用。從出廠至今經(jīng)歷時間沉淀,茶性自然轉化,漸溫和,此時飲用正佳。
「一團春意」,精選巴達高山大樹有機茶菁;餅形飽滿圓潤,松緊適度,芽葉清晰,披銀毫;湯色明黃透亮,清爽怡人;香氣清香持久,春意悠然,余韻繚繞;口感細膩甜潤,豐富飽滿,鮮活清爽,生津快而強烈。
「早春喬木圓茶(生)」,精選西雙版納勐海茶區(qū)高山喬木早春毛茶為主要原料,采用大益獨特的拼配技藝和制茶工藝精心加工而成。產(chǎn)品餅型端正,色澤墨綠油潤,條索壯實,白毫顯;湯色金黃明亮,香氣馥郁;滋味醇厚,質感柔滑,口感細膩甜潤,生津強烈。
「早春喬木圓茶(熟)」版面取材南宋畫家趙伯骕《早春圖》,擬畫做茶,精工之極,兼具士氣。同時基于宋代印章落款、提字樣式等進行再創(chuàng)作,添加大益元素,規(guī)范產(chǎn)品信息,最終呈現(xiàn)出<>1801早春喬木熟茶典雅質樸的古拙之感。實為一款等待了15年的經(jīng)典巨作。
喬木茶餅餅型周正,松緊適中,芽葉肥壯,金毫突顯,茶湯紅亮瑰麗,糖香馥郁帶木香,口感醇厚飽滿,滋味甜醇,粘糯順滑,余韻不絕。葉底褐紅明亮,芽葉完整肥壯,觸感柔軟有彈性;
清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。清明含上清下明之意,即大空清而大地明。此時氣溫升高,雨量增多。除東北與西北地區(qū)外,我國大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上,到處是一片繁忙的春耕景象。
清明處在生氣旺盛的時節(jié),也是陰氣衰退的時節(jié)。在這個時節(jié),適宜性味清涼的飲食,以便柔肝養(yǎng)肺,增強體質。一杯「金色韻象」或「吾心光明」,味溫性涼,養(yǎng)生解乏。
「金色韻象」用料精良,選用自然純干倉陳化的老茶菁為原料精心拼配而成。餅型端正,餅面撒面均勻,條索清晰,茶品色澤烏潤顯芽豪,葉底均勻。湯色金黃猶如陽光燦爛,滋味濃厚,茶性十足,陳韻悠悠,濃醇馥郁,口感厚滑,回甘強烈,極具品飲收藏價值。
2018年面世的「吾心光明」餅型端正,松緊適度,條索粗壯清晰,湯色橙黃明亮,顯蜜甜香,帶煙味,滋味醇厚,口感豐富,回甘強烈,杯底蜜甜香持久。本款茶的設計有紀念王陽明之意,表達對先賢敬慕之心,無疑非常契合清明緬懷先人的氛圍。
谷雨是春季的最后一個節(jié)氣,這時田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說"春雨貴如油"。中國南方大部分地區(qū)東部在這時雨水較豐,每年第一場大雨一般出現(xiàn)在這段時間,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。
“清明后十五日,斗指辰,為谷雨,三月中,言雨生百谷清凈明潔也”。一杯合時令的「8592」,「7262」,「星耀亞洲熟」,讓你在雨天也保持舒適的好心情。
「8592」作為大益“經(jīng)典老五樣”之一,一直被茶友們奉為經(jīng)典。該茶條索細嫩多芽頭,色澤紅褐顯金豪,滋味醇濃潤滑,香氣陳香高純。以壯碩茶菁為里,發(fā)酵適度,滋味醇濃,香氣純正,綜合品質極佳。
「7262」同為大益“經(jīng)典老五樣”之一,從70年代中期生產(chǎn)至今。此款茶的特點是以壯碩茶菁為里,芽茶鋪面,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質高,為大眾所推崇。在多雨水的天氣,喝熟茶能讓身心溫暖、放松,杯中又怎么能缺少經(jīng)典的7262呢?
「星耀亞洲熟」明黃色的版面加以繁星環(huán)繞突顯“星耀亞洲”主題,大氣,璀璨,湯色紅濃,湯稠質厚,回甘甜潤,生津快,無苦澀,堆塊味,口感飽滿,陳香純正,葉底油潤,活性強,粗壯嫩芽十分顯眼。
春天是個喝茶天。
雖然想喝品質高、口感佳的大益茶,并不存在時間上的限制,但如果能給生活多一些儀式感,則是另一種享受。一片春色與一杯大益茶,便是這種感覺的必需品。
——因為,一個人只擁有此生此世是不夠的,你還應該擁有詩意的生活。